オピニオン室 第17回「食品ロスを減らして子育て支援に」
■日本国内で643万トンまだ食べられるのに捨てられてしまう食品、いわゆる「食品ロス」の年間発生量です。愛媛県内に限って見ても年間約7万トン(推計)の「食品ロス」が発生しています。その一方で、日本国内の貧困問題は深刻化していて、国の調べでは、...
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