今治焼き鳥を食べるのが夢だった
という杉作J太郎さん。
念願かなって
まる屋という人気店のとり皮焼きを食べ、
個性的な味の今治焼き鳥に大感動！
ところが、女将(徳永圭子さん)に
よく聞いてみると、
この味がネットで買えるというので･･･。
▼『今治焼き鳥”総活躍”コロナに負けるな！』
(7分56秒)
どの飲食店も大変ですが
危機にこそ、攻める！という
元気な女将に驚きました。
もちろん簡単ではありませんが
コロナ危機は、事業の一大転換の
チャンスでもあります。
「行動」が危機を乗り切る
まさに第一歩だと
J太郎さんと2人でとり皮を食べながら
感じました。
