2019年1月10日 「ハートオニオンのあったかスープ」


●材料●
ハートオニオン:1玉
水菜:1/4束
オリーブオイル:適量
バター:適量
塩コショウ:少々
コンソメの素:2個
片栗粉:適量

●作り方●
①玉ねぎをスライス
②オリーブオイルで炒める
③しんなりとして薄くキツネ色になったらバター大さじ1、水菜を入れさらに炒める。
④別鍋のコンソメスープに炒めたものを入れる。
⑤塩こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥器によそい、水菜を飾る

お母さんのスペシャルでシークヮ―サーを絞り、爽やかなうま味をプラス!