●材料(4個分)●
いよかん：8房
餃子の皮：8枚
玉ねぎ（スライス）：1/2個
ピーマン（うす切り）：1個
ピザソース：適量
とろけるチーズ：適量
油：適量

●作り方●
①いよかんの皮を薄皮（じょうのう）までむき、1房を小分け切る。玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは種を取り薄切りにする。
②アルミホイルを一度くちゃくちゃにもみ、きれいに広げる。
③ ②のアルミホイルをフライパンにしき、薄く油をぬり餃子の皮を置く。※火はまだつけない。
④餃子の皮の上に、スライスした玉ねぎ・いよかん・薄切りピーマン・とろけるチーズ・ピザソースの順番にのせる。
⑤フライパンのふたをし、火をつけ中火で5分加熱し、チーズが溶ければ出来上がり。