●材料●
ハートオニオン：１玉
水菜：1/4束
オリーブオイル：適量
バター：適量
塩コショウ：少々
コンソメの素：２個
片栗粉：適量

●作り方●
①玉ねぎをスライス
②オリーブオイルで炒める
③しんなりとして薄くキツネ色になったらバター大さじ1、水菜を入れさらに炒める。
④別鍋のコンソメスープに炒めたものを入れる。
⑤塩こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥器によそい、水菜を飾る

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