ジューシーな果肉と芳醇な香りと甘みが自慢のアムスメロンの収穫が26日、周桑管内で始まりました。管内は県内一のアムスメロンの産地で農家36戸が約2.4ヘクタールを栽培しています。収穫は７月上旬まで続き、約50トンの収量の見込み。西条市丹原町に...

大洲市五郎でイタリア野菜･ラディッキオを栽培する藤田さんの圃場に 日本が誇るイタリアンの重鎮、落合務シェフの姿が！愛媛県は、県内の食の魅力や県内産食材を国内外へ広くＰＲすることを目的に 今年度「えひめ食のアンバサダー」制度を新設。初のアンバ...