あっという間にもう２月になりました！！！

鬼は～外♪福は～内♪♪♪

今日は節分！！！子供の頃、大好きだった豆まきも、最近はすっかりご無沙汰(^_^;)

もう年の数だけ食べるのは大変なお年頃になりました（笑）

なので、今日のお昼ご飯はこんな感じで～す☆♪

節分の日に、恵方巻きを食べる習慣の方が最近、定着してきました！！！
今年は、東北東を向いて♡いただきま～す＼(^o^)／沢山、福がきますようにっ♪♪♪♪♪

そして、デザートは、たっ～ぷりの地元産のフルーツですヨ♡♡♡

柑橘王国愛媛ですから♪♪♪みかんは、いただきもの♡美肌にいい♡キウイも愛媛が生産量第１位！！！
みかん１個とキウイ１個で、文部省、厚生省、農林水産省が推進している１日の必要な２００ｇの果物が摂れます(*^^)v
ビタミン、ミネラル、食物繊維しっかりとりましょう♪♪♪♪
そして、イチゴは、愛媛県産の紅ほっぺ♡♡♡

巷では、今、イチゴ戦争が勃発してるとか！！！！

博多“あまおう”に、対抗して栃木は、“とちおとめ”に続く新種“スカイベリー”って大玉で農家さんが育てやすい最強のイチゴを開発したとかっ＼(◎o◎)／！！！！
その他にも甘くて美味しいイチゴ、確かにいっぱいありますね～！！！！
甘さの種類がまた違うみたいですけど☆♪

しかし、愛媛の一押しのイチゴ“あまおとめ”もスッゴク甘くていい香りがして最高です♡♡♡

今日は、これから南海放送テレビ、毎週土曜日１１：５５～『地元食材！てんこ盛り食堂！！』の３月放送分の収録があるんですが、その中で、紅ほっぺと、あまおとめを使った美味しいレシピをご紹介する予定です！
放送は３月なので、是非♡お楽しみに(^_-)-☆

そして、明日は、あさ１０時１０分から、南海放送ラジオ『愛あるブランド！愛媛産が最高！！』生放送！！！
みなさん、聴いてくださいね♡♡♡

フミさん＆和気さんと、明日も楽しい朝をお届けしま～す(*^^)v

こんにちは☆彡

愛媛の食育応援団、愛ガールの武村ゆかです(*^^)v

先日、愛姫牛が食べられるお店、愛姫屋さんにお邪魔したら☆新メニューが登場していました＼(^o^)／♪♪♪♪

その名も“もつ焼き”１皿５００円。

アカセン、シマチョウ、大腸、ハツ、これらを愛姫屋特製の甘辛のタレに３日付け込んでゴマ油で炒めた拘りの１品。噛めば噛むほど♡うまみがぎゅぎゅっと舌に広がります♪♪♪♪

まずは、ビールで乾杯！！の後のおつまみとしてかなり☆イケます！！！

それから、焼肉は、タン、ハラミ、ロース、上バラ、センマイなどなど楽しみながら♪♪♪♪

も１つ新メニュー、クッパ＆テールクッパも始めたようなので、この日はシメにテールクッパを注文！！！

お肉はとろけて♡スープも最高に美味しくて♡更に白ごはん足して食べちゃいました♡♡♡
お気に入りのメニューになりました(#^.^#)

次回は、お肉大好きな私のカワユスな従兄弟のお誕生日会☆でおじゃましま～す♪♪♪♪♪

さて☆彡

明日の朝の南海放送ラジオは、フミさん＆和気さんのモーニングディライト！！

１０時１０分からは、愛あるブランド！愛媛産は最高！！

お二人と共に楽しい時間、美味しい情報をお届けしま～す♪♪♪♪♪

是非☆聴いて下さいね(^_-)-☆

皆様、新年あけましておめでとうございます＼(^o^)／♪♪♪♪♪

こんばんは！愛媛の食育応援団☆愛ガールの武村ゆかです(*^^)v今年も、愛媛の食育応援団、地元食材てんこ盛り食堂など、支えてくださっている愛姫牛、愛姫屋さんを、どうぞ♡よろしくお願いいたします☆彡

私は年末年始、ちょこちょこお休みを頂いて小旅行してきました♡♡♡

その土地の美味しいものいっぱい食べて♡飲んで☆ちょっと丸くなりました（笑）

地元でもゆっくり温泉旅行にもいって♪ご馳走をいただいたんですが、そこで出たお食事に、なますがあって、その中にキウイが入ってました＼(^o^)／

今、愛媛はキウイの生産量が日本一だとラジオでもお話してきましたが、キウイなます、美味しかったです！！！あとは、去年の中四国ライブネットでは、近藤一樹先生が、なますの中に紅まどんなも合うって☆♪他には柿なんかもイイですね☆♪
地元の誇れるキウイがこうやって、オシャレにアレンジされてで出来たので嬉しいな♡♡♡
旅行客の皆さんにもＰＲ出来てるんじゃないでしょうか(#^.^#)

さて☆♪昨日から、お料理番組の撮影もスタートしました！！！
近藤先生にマックルのみんな、スタッフの皆さんも元気いっぱいでバッチリ(*^^)v

今回も愛姫牛を使った美味しいレシピをたっ～ぷりご紹介していきますので毎週土曜１１時５５分からの『地元食材！てんこ盛り食堂』お楽しみに(^_-)-☆

ラジオ、愛あるブランド！愛媛産は最高！！も今日からスタートして☆張り切って南海放送パルスタジオに行ってきましたよ～♪♪♪フミさん＆和気さんコンビで楽しい朝をスタート出来ました！！！

愛姫屋さんのおススメコース、沢山ご紹介させていただきましたが、私のおススメ♡は、昨日てんこ盛り食堂の撮影でも作った愛姫牛を使った、もつ鍋。こちらが、愛姫屋さんでも、食べられま～す♪♪♪♪

塩スープであっさりと♡ホルモンはとろとろクリーミーで♡身体の芯からあったまります(#^.^#)

もつ鍋コース…もつ鍋、から揚げ、キムチ、牛すじポン酢、麺、サラダ、デザート、飲み放題付、3500円
※二人前～要予約

他にも限定コース、ほかご予算に合わせてもご用意出来ますのでご相談下さい(^_-)-☆

“3周年限定感謝コース…刺身、上ロース、上バラ、タン、ハラミなど全13品のコース、3980円
満足コース…愛姫牛のロースから始まる特盛コース、3980円
レディースコース…上ロース、上バラ、タンなどを少しずつたくさん盛り付けたコース、2980円
上記コースはいずれも＋1000円で飲み放題を付けられます。
もつ鍋コース…もつ鍋、から揚げ、キムチ、牛すじポン酢、麺、サラダ、デザート、飲み放題付、3500円

歓迎、送迎会、打ち上げにおすすめです＼(^o^)／

来週は、毎月14日のサービスデー！！！伊予の日でドリンク全品半額です！！！！

是非♡愛姫屋さんで美味しい♡楽しいお時間をお過ごしください（●＾o＾●）

先週の土曜の中四国ライブネット！！！私ドキドキの２時間生放送！！無事終了しました☆彡
みなさん、お疲れさまでした～！！！真さん、近藤先生ありがとうございました♡♡♡

今回はホントに２時間があっという間でした！！！！
沢山のメッセージ、そしてゲストの皆さんのお話♡勉強になり☆とっても楽しかったです！！！

そして！！！！愛媛と言えば、みかん！！！今、特に紅マドンナ♡美味しいですよね♡♡♡
去年のみかん大使☆でＪＡにしうわの清水さんにも中四国ライブネットにてＰＲしていただきました☆♪

今回☆中四国ライブネット、とっても好評だったそうです！！！みなさん、ありがとうございました！！！

さて☆彡愛媛イコールみかんは既に定着していますが、
今は、キウイも愛媛が生産量、日本一なんですヨ～！！！！！

この１０月から１２月までは、私も火曜のラジオでもこのキウイについてのお話もさせていただきましたが☆♪

私の食べ方は、スプーンでそのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトに入れたり☆♪
皮をキレイに洗って皮ごと、牛乳とハチミツを入れてミキサーにかけてジュースにしたり☆♪

私おススメのゼスプリゴールドキウイを１日２個食べることで、風邪の予防や女性には嬉しい美肌効果があることをお伝えしてきました(*^^)v

ということで！！！！
今週土曜の地元食材！てんこ盛り食堂☆彡では、その愛媛県産キウイを使ったスイーツをご紹介！！！！

近藤先生も照れながらもサンタで♡フルーツポシェットしおりんはトナカイで♡登場しま～す（笑）

ジングルべ～る♪ジングルベ～る♪♪♪クリスマスに間に合いますよー！！！！

是非☆ご覧ください(^_-)-☆

こんにちは☆彡

愛媛の食育応援団、武村ゆかです(*^^)v

今日のお昼も♪♪♪地元食材！てんこ盛り食堂！！ご覧いただけましたかぁ～♡♡♡？？？

本日は、愛媛の食育応援団マックルの、ひめキュンフルーツ缶から、河野穂乃花ちゃんが初登場！！！

とってもＣＵＴＥで少し天然？！（笑）な穂乃花ちゃん☆♪
またまたスタジオが華やかに新しい♡風が吹きました(^o^)丿

本日は、これからクリスマスシーズンにぴったりの♡愛姫牛を使った特製ローストビーフをご紹介☆彡

お肉だぁ～いすき♡♡♡な穂乃花ちゃん！！！！

先月、ニッポン放送のラジオ収録で東京までご一緒しましたが、その後の打ち上げでも焼肉、お代わり～♪♪♪
っていっぱい食べてましたヨ(#^.^#)なので、この撮影日も更にテンションＵＰＵＰ！！！！

さて☆彡
今日のローストビーフの作り方はＨＰの近藤先生のレシピ＆番組も毎週ＹｕｔｕｂｅにＵＰしているので愛媛の食育応援団で検索してcheckしてくださいね(^_-)-☆

そして！！！

本日、南海放送ラジオにて１８：００から！！！

愛媛発！！愛あるブランド～全国へ届け！愛媛の食材～

地元食材！てんこ盛り食堂でお世話になっている近藤先生と、愛媛の食育応援団の先輩☆小林真三さんと、私、武村ゆかで２時間の生放送をお送りしま～す＼(^o^)／♪♪♪♪♪

いつも番組でご一緒している近藤先生！ご存知かとは思いますが☆本当に凄い方なんですよー！！！

『どっちの料理ショー』でもご活躍された料理研究家の近藤一樹先生に故郷、愛媛の食材を使ったマル秘レシピをご紹介いただきます！

本日は折しも赤穂浪士討ち入りの日。というとで、最後の晩餐に食べたいレシピも大募集！！！

南海放送ラジオ、本日１８時からたぁ～ぷり２時間！！！

是非♡聴いてくださいね(^_-)-☆

http://www.youtube.com/channel/UC93YMzvkujirTWpsDU9Bagg