野菜料理家　シニア野菜ソムリエ　やのくにこです。
今日、スタジオに入るとサンタさんが！！熊本フミさんでした☆

今日は生姜のお話をしました☆
料理に１片使って、あとは腐らせてしまう～と言う方も多いかも。
生姜の佃煮にすると毎日、食べられて風邪予防や冷え症にもいいよ。

< 材料：生姜１００ｇ Ａ（水１００ｃｃ　醤油大さじ２　砂糖大さじ２　みりん大さじ１　かつお顆粒ダシ小さじ１） 作り方： １　生姜の皮をむいて千切りにします。 ２　鍋にＡを加え、生姜を加えて、沸騰したら弱火にして水分がなくなるまで 　　煮込んだら完成。