こんにちは!えひめの食育応援団、愛ガールの武村ゆかです☆♪
去年の6月、がぶりえ~るのテーマソングの初披露と共に♪♪♪
エミフル松前からスタートした農林水産省の南予食育イベント!!!
ラストは八幡浜にて盛大に締めくくりました(^^)v
イベント司会進行は、南海放送ラジオでお馴染みの小林真三さん、中塚アナの名コンビで毎回、盛り上げていただきました!!!
そして、お話に調理に指導にと、忙しく毎回、大変お世話になりました~!!!料理研究家の近藤一樹先生。
楽しくてためになるクイズを出題いただき、勉強になりました!!!スポーツ栄養士の太田美香先生。
食育アイドルとしてイベントを盛り上げてくれたマックル(ナノキュン)、プチマックル(アイキューン)
がぶりえ~るの唄を作詞して下さったMISSIWさん!!!いろんなところで一緒に歌って踊りました(^^)v
沢山のスタッフの方々。有難うございました(*^_^*)
八幡浜でのイベントはゲストに、えひめの食育応援団の応援団長、生島ヒロシさんが来てくださいました!!!
生島さんは防災のイベントや、去年は西予市の食育イベントにも来てくださいましたが、愛媛のこと、本当に気に入って下さってます。
食通で、お話も面白くて、とっても気さくな方でお客様へのサービス精神も凄い!!!
料理研究家の近藤一樹先生と、その昔、番組で共演されていたこともあり、素敵な再会を果たされました(*^_^*)
八幡浜といえば、ちゃんぽん!!!
親子で八幡浜ちゃんぽんを作ったり♪♪♪
そして、もう1つは、媛っこ地鶏♪♪♪その媛っこ地鶏を使った新たな新メニューを近藤先生が披露!!!
新たに近藤先生が考案した、媛っこ地鶏丼は、いろんな部位を使った贅沢な1品。
最後にふりかける粉山椒が更に食欲そそります♪♪♪
お客様にも沢山、試食していただきました。大人気で試食はあっという間に売り切れ~!!!!
とにかく沢山の皆様にイベントに参加していただけて、最後まで楽しんでいただけて、良かったです(^^)v
これからも南予はもちろん、その土地、その地域の地元の食材を知っていただき、美味しいお料理、食べ方を伝えていく活動を、
えひめの食育応援団は続けていきます!!!
地産地消で、みんなが健康で笑顔があふれる愛媛になるように!!!
そして愛媛から全国にもどんどん発信していけるように頑張りま~す☆♪
次回は、みなさんの住む町へ☆♪☆♪☆♪
食育応援団のがぶりえ~ると一緒にお邪魔しま~す(^_-)-☆
八幡浜が最高!えひめの食育応援団☆♪ はコメントを受け付けていません
みなさん、新年あけまして☆おめでとうございます!!!!
愛媛の食育応援団、愛ガールの武村ゆかです(^^)v
今年も、愛媛の食育応援団、そして、ラジオ版☆地元食材てんこ盛り食堂を何とぞ♪♪♪
よろしくお願い申し上げます!!!!
今年も食について一緒に楽しく勉強しながら、健康で愛ある豊かな生活を送っていきましょう(*^_^*)
お料理の知識、腕前は、ご一緒している近藤先生、番組のお蔭で少しずつですが、私も右肩上がりに、いい感じです♪♪♪
何より、食べるのは大好きだけど、お料理がめんどくさいと思ってた頃の自分はもういません!!!!
今は下手なりにも作るのも大好きになりました☆♪
今日は何作ろうかな~?って考えるのも結構楽しいんですよね(*^_^*)
昨日、1月7日は、七草粥を作りました!!!!
無病息災を願って☆♪みなさん召し上がりましたか???
去年は近藤先生流のあんかけの七草粥を教わりましたが、今年は、余ったお餅を加えて、腹持ちのよい☆♪
もちもち七草粥にしてみました(^^)v
サイドメニューには、大根とタコを炊いたのと、ヒジキの煮物で、パプリカとベーコンを一緒に入れました!!!
近藤先生がいつもおっしゃる彩りがまた食欲を沸かせる☆料理には大事ですよね!!!
そして、年末くらいから、私がハマり中の、ジャーサラダ!!!!
アメリカ発のこのサラダ。大きなビンに好きなドレッシングと野菜を詰めていくだけ♪♪♪♪
食べる前にシェイクしてお皿に出すとこんな感じ。
作り置き出来てオシャレだし、しかも簡単でサラダ作るのが楽しくなっちゃいます!!!!
やっぱり☆楽しいとか、好きって気持ちが一番ですよね☆♪
どんなに下手でも(下手過ぎたらダメですけど)私が作ったご飯を美味しいと食べてくれるのは、
きっとその楽しい気持ちや愛が溢れているからかな~♪なんて(笑)
もちろん!!!今年はもっと沢山の方におもてなし出来るような料理も頑張ってみたいと思います(^^)v
皆さんも、ラジオ版☆てんこ盛り食堂やイベントをチェックしていただいて、是非☆一緒にスキルアップもしていきましょう(^_-)-☆よろしくお願いしま~す!!!!
新年あけまして☆おめでとうござます☆彡 はコメントを受け付けていません
みなさ~ん!!!こんにちは!(^^)!今年も残りわずかとなりました。。。。
えひめの食育応援団、愛ガールの武村ゆかです(^^)v
12月も毎週月曜日、南海放送ラジオにて美味しい情報をお届けしていま~す♪♪♪♪♪
ラジオ版☆地元食材てんこ盛り食堂~料理のさ・し・す・せ・そ~
テレビ版でご紹介したレシピを更にアレンジしたメニューから始まり☆♪
最近は、定番の家庭料理を近藤先生流で簡単に美味しく作るコツ☆
そして、近藤先生&私たち、えひめの食育応援団で開催されている食育イベントで公開したレシピなど
ご紹介していま~す(^^)v
今月は、1週目が宇和島の鯛めし、2週目が牛肉コロッケ。
本日が、みかん(デコポン)を使ってのレシピをご紹介☆♪
そして12月22(月)茶碗蒸し、12月29日は野菜のかき揚げ☆を放送します♪♪♪♪
毎回、ラジオブースで近藤先生とお料理の話をしていたらお腹がすいちゃいます(笑)
そして終わった後は、今夜はコレ作るぞー!!!って♪♪♪♪
スグ作りたくなる!マネしたくなるレシピがいっぱいなんです!(^^)!
特に今月のおススメは11月22日の宇和島きさいや広場にて開催した食育イベントで初公開した!!
近藤先生☆提案の新たな宇和島の鯛めし!!!
ラジオでは今月1週目でご紹介しました↓↓↓
その宇和島特製☆伊達丼で~す↓↓↓
コチラ、会場では、レシピをプレゼントしましたが、、この写真をブログに載せたところ♪♪♪
レシピが知りた~い♪♪♪とのお声をいただきましたので(*^_^*)
ご紹介しま~す!!!
アボカド&トマト入りでまるでイタリアンな鯛めしで、お子さんや女性が喜びそうですね(^_-)-☆
☆材料☆4人分
鯛の身400g
蒲鉾1本
じゃこ天1枚
アヴォカド1個
トマト1個
玉葱1個
イタリアンパセリ1束
卵8個
米3カップ
親子丼のだし
だし汁400cc
酒50cc
味醂150cc
砂糖大匙1
濃口醤油100cc
☆作り方☆
①米は洗ってざるに上げ30分おいて炊く。
②鯛の身は3mm幅のそぎ切りにする。
③蒲鉾、じゃこ天は薄切りにする。
④アヴォカド、トマトは皮をむき1cm角に切る。
⑤玉葱は根の部分を切り皮を剥く。
芯を取り除いて縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
⑥イタリアンパセリは葉をむしる。
⑦卵は試し割りをして、2個ずつ溶きほぐす。
⑧鍋に酒、味醂を入れてアルコール分を飛ばす。(煮切る)
だし汁を加えてひと煮立ちさせ、砂糖と濃口醤油を加える。
⑨丼鍋に具材とだしを入れ火にかける。
沸騰すれば溶き卵の2/3量を入れる。
卵の周りが固まってきたら、イタリアンパセリと残り1/3量の卵を入れる。
丼鍋をゆらしながら卵を半熟程度の状態に仕上げる。
⑩丼にご飯をよそい丼鍋を傾け、滑らせるようにしてご飯の上にのせる。
ということで、ラジオ版☆地元食材てんこ盛り食堂、本日も午後2時から放送です!!!
その他バックナンバーはYOITUBEからもご覧になれます!!!
皆さん、是非☆ラジオを聴いて♪♪♪作ってみてくださ~い(^^)v
本日☆てんこもり食堂!!!! はコメントを受け付けていません
こんにちは!!えひめの食育応援団の武村ゆかです(^^)v
今週の宇和島きさいや広場で開催される食育イベントのお知らせで~す(*^_^*)
今回も親子で楽しめる食育イベントとして、餅つき体験&じゃこ天作り体験など、盛りだくさん!!!
私たち、えひめの食育応援団、がぶりえ~るのテーマソング♪ガブっといっちゃっての披露☆♪
食育アイドル、プチマックルとして活動中、アイキューンの『たべましょータイム』他ミニライブ♪♪♪
ラジオ版☆地元食材てんこ盛り食堂でおなじみの料理研究家、近藤一樹先生やスポーツ栄養士、大田美香先生の食に関するためになる授業&クイズで盛り上がりましょ~!!!!
宇和島、きさいや広場には美味しいものた~くさんあってお土産探すのも楽しいですよね!(^^)!
明後日、11月22日(土)いい夫婦の日(笑)は、ご家族みなさんで宇和島へ是非お越しくださ~い☆彡☆彡☆彡
そして毎週、月曜日に南海放送ラジオでも放送中の、地元食材てんこ盛り食堂でも、イベントでご紹介したメニューもおさらいしながら♪♪♪近藤先生のアレンジレシピ満載で、毎回美味しく作れるコツをお届けしてま~す(^^)v
今月は、エビフライ、ほうれん草の白和え、栗ごはんに、来週はミートスパゲッティをご紹介します!!!
ご家庭で誰でも出来るメニューにプラスひと手間☆ひと工夫☆♪
みなさんも是非☆挑戦してみてくださ~い(^_^)/
宇和島産が最高!えひめの食育応援団☆彡 はコメントを受け付けていません
こんにちは☆彡
愛媛の食育応援団、愛ガールの武村ゆかです(^_^)/
先週の土曜日は、宇和島でなんと!!!
2000人の皆さんの前で、がぶりえ~る歌って踊ってきましたぁ~(@_@;)
松野町のぽっぽ温泉音楽祭で800人の前でも驚きましたが、今回はまた凄いっ☆♪
2階にも沢山の方がいらっしゃって、なんだかライブ会場状態でした!!!
というのが、宇和島の園児たちが一斉に集まる一大イベント☆園児祭りというのに出演依頼を頂き、
がぶりえ~ると、みっしゅさんと一緒にお邪魔してきました!(^^)!
まずは、お手本で歌って踊り、2回目は、3歳児の皆さんが練習してきてくれていたので、一緒に踊り♪♪♪
最後は、会場の皆さん全員で歌って踊っていただきました!!!!
みんなノリノリで大合唱!!!楽しかった~!!!!
今年6月にエミフルで歌を初披露してから、いろんな会場で歌って踊るうちに大勢の皆さんの前での歌の披露も緊張から、だんだん快感に変わってきています(笑)
特に、今回はホントに沢山のお子さん、お父さん、お母さんたちに食育活動についてお話しさせていただくことが出来て、がぶりえ~るのPRも出来て嬉しかったです!!!!
子供たちが喜ぶ姿もいっぱいみれて良かったな(*^_^*)
園児の皆さんも、がぶちゃんを可愛がってくれて嬉しかったな☆♪
次回の宇和島での南海放送、えひめの食育応援団のイベントは11月22日(土)
宇和島きさいや広場にて11:00~14:00開催します!!!!
がぶりえ~るはもちろん♪♪♪親子で料理体験や、ミニライブなど楽しいイベントご用意していますので、皆さん、きさいや広場に遊びに来てくださ~い(^_^)/
そして♪♪♪
この週末は、みっしゅさんと、がぶちゃんと一緒に☆♪
ついに愛知セントレア空港にて、ゆるキャラグランプリ決定戦!!!!
11月2日、3日と、しっかり☆愛媛の食をPRしてきたいと思います!!!
そして、がぶちゃんも全国にアピールするぞー(^^)v
そして夜は名古屋のうまいもんも堪能したいなぁ~(*^_^*)
でわでわ♪♪♪皆さん、また報告お楽しみに(^_-)-☆
がぶりえ~る in 宇和島☆彡 はコメントを受け付けていません