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『ヒ・ト・ミ目線』で
大好評の料理コーナー「クッキング道場」☆

皆さんからのメールやハガキで、
「また簡単レシピを紹介してほしい!」と
季節を問わず、かなり頻繁にリクエストが届きます!

元々は花嫁修業で始めたのですが
拾う神あり…ということで無事嫁にも行くことができ、
今は我が家のメニューの試作コーナーとなっています笑

今回、3/14に放送した「クッキング道場」も
私の中でかなりのヒットメニュー!!

コンビニ商品だけを使った、丼とスイーツですよ~!

●ピリ辛コンビニフライドチキン丼

〈材料〉1人分
・骨なしフライドチキン 1個 ・千切りキャベツ 適量
・レンジご飯 1個      ・温泉たまご 1個
・醤油、料理酒、砂糖 大さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/4      ・マヨネーズ、すりごま 少々

〈作り方〉
・ご飯をレンジで温める。
・フライドチキンを6~8等分の食べやすい大きさに切る。
・醤油、料理酒、砂糖、豆板醤をフライパンに入れ、火にかける。
・とろみが出てきたら、フライドチキンを入れてからめる。
・ご飯を丼に盛り、その上に千切りキャベツを広げる。
・フライドチキンを乗せ、真ん中に温泉たまごを盛り付ける。
・マヨネーズとすりごまをかける。

 

●メープルナッツの焼きチーズバウムクーヘン

〈材料〉2個分
・コンビニバウムクーヘン 2個 ・とろけるチーズ 1枚
・メープルナッツ 1袋

〈作り方〉
・バウムクーヘンの1個につき、チーズ半分を乗せる
・上からナッツを飾る
・ナッツに焼き色がつくまで、オーブントースターで2~3分焼く

どちらも簡単な上に、
きちんとした料理になっているのが嬉しい!!
手抜きって思われるのは嫌ですもんね~笑

ぜひ皆さんの食卓にも上りますように♪