愛南町から 初鰹がやって来た!

カツオを我が家に迎えたのは初めてなので
記念に 「釣ったど―!」 のポーズで写真を撮った。
もちろん、私に釣れるわけない。 
お土産だと、持ち込まれたのです。

 ・・・ん?

いやいや、カツオ一本もらっても さばいたことないしぃー!!
そんな包丁も持ってないしーっ!!

・・と、これまでなら投げ出しそうなところだが、今回は違った。
私は日常、鍛冶職人・白鷹幸伯氏の包丁を愛用しているので、それに賭けることにした。
そして仕事柄、
カツオをはじめ、鰆やマグロなどの大きな魚を さばく料理人さんを取材したことがあるので
自分もさばけるようになってる気がしたのだ。  
思考が単純な、妄想・自己暗示女である。  

そして、家庭用のまな板から尾を はみ出しながら、彼(?)は まな板のカツオとなった。
えいやっ!
まるまると太っていたカツオは みるみるスリムになった。 

やれば出来る!
カツオ美味し。
 
                                     ※ 料理されたカツオは後日誌面で。