先日のカツオ
後日誌面で  としてたら、ブログに載るかと思っている友人がいた。
実はタウン情報ま〇やまの誌面に載るのだが
写真がバンバン出るわけではないので、ブログで報告しておきます。

鰹のタタキ
  ―― よし、それらしい!  

料理番組を真似てフライパンで焼きました。 これならご家庭でもお手軽にできますよ。
(ワラ焼きは美味しいけど、マンションでやったら報知機やらスプリンクラーで大騒ぎ間違いなし・・)

                                
ただ、焼きすぎ注意です。 ちょっと火が入りすぎました。でも美味しくできますよ。
あと半身は後日生姜焼きにしました。 こちらもなかなか乙でした。 お試しあれ♪